Ingredientes:
- 30 g de dátiles
- ¼ taza de Harina de Coco Morama
- 2 cdas de cacao en polvo
- 2 cdas de Harina de Almendra Morama
- ¼ taza de Crema de Cacahuate con Cacao Morama
- ¼ taza de camote cocido, machacado (sin grumos)
- 40 ml de miel de agave o maple
- ½ taza de coco rallado deshidratado
Procedimiento:
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Remoja los dátiles en agua caliente por 15 minutos. Machácalos con un tenedor hasta obtener una pasta cremosa.
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Mezcla todos los ingredientes (incluidos los dátiles) hasta obtener una masa homogénea.
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Forma 10 bolitas y revuélcalas en un poco de coco rallado.
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Refrigera por 2 horas.
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NOTA: Las trufas se conservan mejor en el refrigerador.
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