Ingredientes:
- 1 Cucharada de moringa en polvo
- 2 huevos
- ½ cebolla
- ½ tomate maduro picado en cuadritos
- 2 dientes de ajo
- Pizca de sal, opcional
Procedimiento:
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fríe por unos minutos la cebolla rebanada y el ajo agregando la cucharada de moringa.
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Retira del fuego y reserva en un recipiente.
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Aparte, fríe los cuadritos del tomate y añádelos a la moringa frita.
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Revuelve bien la mezcla junto con los huevos y ponlos a cocinar.
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Sirve caliente.
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